薄壳山核桃为天下有名的高级干果、油料树种和材果兼用优越树种。坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，为干果食用及榨油的原料果树。它高产、优质，比中国山核桃产量高1～2倍，商品代价高2～3倍。与中国核桃产量相当，但商品代价高3～5倍。薄壳山核桃坚果个大（80～100粒/kg）果树，壳薄果树，出仁率高（50%～70%），取仁容易，产量高（1500～2250kg/hm2）。其果仁色厚味香，无涩味，养分充裕，约含油脂72%，卵白质11%，碳水化合物13%，含对人体有益的各式氨基酸比油橄榄高，还富含维生素B1、B2，每公斤果仁约有32kJ热量果树，是理思的保健食物或面包、糖果、冰激凌等食物的增加资料。

　　薄壳山核桃定植后，寻常3～4年出手挂果，6～8年往后逐步进入盛果期，10年后亩产可达500余斤，亩收入近万元，管束相对方便粗放。果树天然寿命200年足下，盛果期可达60至80年麻将胡了，可谓“一代种树果树、三代受益”。同时，薄壳山核桃是国度策略储存树种之一果树，木料代价是杨树的5倍，其木料纹理细腻，质地坚毅，是筑设、军工、室内装点和创造高级家具的理思资料。

　　薄壳山核桃树体宏伟，枝叶茂密，树姿俊美，是很好的城乡绿化树种，正在长江中下游地域可做行道树、庭荫树或大片造林。又因根系隆盛、性耐水湿，很适于河道沿岸、湖泊边际及平原地域绿化造林。正在园林绿地中孤植、丛植于坡地或草坪，亦颇为宏伟。麻将胡了果树一种值得施行的果材兼用杰出绿化树种——薄壳山核桃